2011-07-01から1ヶ月間の記事一覧

体験レッスン

次回開催は9月2日(金)です。→満席です。ありがとうございます。 簡単なプリンを作りながら、講師・教室の雰囲気などをご覧いただき、ご入会をご検討下さい。 時 間 平日 10時30分〜12時 料 金 1500円(8コお持ち帰りいただけます) 持ち物 エ…

2011年7月パンクラス

★プラリネ食パン プラリネペーストを作ります。 プラリネペーストを練りこんだ食パン、同じ生地でレーズン食パンを作ります。 焼き型はパウンド型を使います。 みなさんにお持ち帰りいただくもの(写真は目安です) プラリネを使ったお菓子の紹介&試食 クレ…

2011年7月菓子クラス

★CHOU A LA CREME(シューアラクレーム) 多くのポイントがあるシュー生地づくり。 ひとつひとつ訳があります。 crème pâtissière(クレムパティシエール)は、 バニラとプラリネの2フレーバーで。 ★GLACE VANILLE (グラスバニーユ) デモンストレーション…