★キャラメルパン キャラメルを作ります。 キャラメルを巻き込んでキャラメルパン、同じ生地で生ハム＆エダムロールを作ります。 みなさんにお持ち帰りいただくもの（写真は目安です） キャラメルを使ったお菓子の紹介＆試食 キャラメル キャラメルサブレ バ…

★CAKE AU CITRON（ケイクオシトロン） 強力粉で作った生地に、たっぷりのレモン汁を混ぜて、しっとり＆ふんわりの焼き上げます。 レモンの酸味とglace à l'eau（グラスアロ）の口どけが初夏にピッタリ！ 試食では、薄力粉で作ったCAKEとのテクスチャーの違い…

教室再開にあたり、皆さまからたくさんのメールをいただき、感謝申し上げます。 久しぶりにお会いする方、新しくおいで下さる方との時間を、とても楽しみにしております。 ６月は「難易度は抑えて基本を詳しく」。 ●菓子クラス ケイクオシトロン（レモン風味…