★MACARON イタリアンメレンゲで作ります。 フランボワーズの果肉を練りこみます。 ホワイトチョコレートのガナッシュをはさみます。 ★GALETTE BRETONNE マカロンで余った卵黄を使います。 フルールドセル(塩)をちらします。 ざっくり&しっとり。
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