★bûche de Noël 2011 24センチとよ型でつくります。 (5.5㌢の丸型も一つ) スフレのような軽いビスキュイに、 パータシガレットで模様を描きます。 軽いバニラババロア&濃厚チョコレートムースの間には、 フランボワーズをぎっしり敷き詰めて。 メレンゲ…
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