大好きな焼菓子、フィナンシェ。 20年前の衝撃。 田舎から東京の大学へ行き、 初めて食べたアンリシャルパンティエのフィナンシェ。 10年前の岐路。 コルドンブルーで夢を語り合ったお友達に教えてもらった、 とっておきレシピ。 外がカリッとしていて、…
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